Presente anche quest’anno ad Ambiente the Show – Francoforte, il marchio Decora, specializzato nella produzione made in Italy e distribuzione di attrezzature da pasticceria per cuocere e decorare home made, che ha presentato tante novità in un mix di proposte che coniugano la pasticceria tradizionale con l’ispirazione agli ultimi trend dell’immagine e della comunicazione.
In primo piano ci sono i nuovi stampi professionali per il cioccolato, realizzati in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti. Si tratta di veri e propri modelli brevettati per realizzare cioccolatini dalle forme originali.
Tra le altre novità, già presentate in anteprima al SIGEP di Rimini, figurano i cerchi forati per crostate cotte perfettamente, una serie di divertentissimi tagliapasta in plastica ispirati ai temi cari ai più piccini come le principesse, i cavalieri o un fantasioso puzzle declinabile in tantissime combinazioni. Non mancano i tagliapasta adatti anche al gusto dei più adulti attenti alle tendenze come il tagliapasta a forma di diamante o quello a forma di cuore sfaccettato, una novità per San Valentino. Presentate anche le linee di tagliapasta per la prossima Pasqua, anche questi in plastica e rigorosamente Made in Italy. Ai tagliapasta sono abbinati, con gli stessi temi, pirottini e decorazioni in zucchero già pronte all’uso.
Torna una linea rinnovata di stencil decorativi, con tanti modelli sia classici che con soggetti coordinati ai tagliapasta. Si rinnova anche la linea dei pirottini, con nuove confezioni da 36 pezzi e non mancano le novità dell’attrezzatura di base come lo spargizucchero in plastica e metallo, il dividi-torta per tagliare a strati il pan di spagna, le grattugie per il cioccolato, gli agrumi e le spezie, stampi in alluminio anodizzato per dare sfogo alla fantasia creando dei golosi vulcani o delle eleganti bambole in abito da sera.
A proposito di Decora
Proprietaria del marchio Decora è Karma srl, società giovane e dinamica ma con alle spalle la 40ennale esperienza di famiglia, che ha portato oggi ad ampliare la gamma fino a comprendere quasi 2.000 referenze.
Con il suo catalogo, Decora è oggi in grado di ispirare gli appassionati di pasticceria con una offerta completa di prodotti per cuocere e decorare ma è anche fonte di ispirazione e fornitore di riferimento degli amanti della cucina creativa in genere, sia in Italia che all’estero.
Con il know how proveniente dal settore professionale dell’attrezzatura per la ristorazione e per la pasticceria, Karma srl ha sviluppato una serie di prodotti ad hoc per consumatori non professionisti.
In azienda c’è sempre molto fermento per l’ideazione e la realizzazione di nuovi prodotti, di qualità ma che siano semplici da usare e consentano, anche a chi non ha molta abilità, di realizzare dolci buoni ma anche belli e decorati.
Quello che caratterizza i prodotti a marchio Decora è infatti la semplicità di uso, le confezioni formato-famiglia, il servizio attento e puntuale e l’attività di comunicazione.
Il catalogo Decora comprende la linea di prodotti food quali: creme di farcitura in vari gusti, pasta di zucchero, spray colorati, decorazioni in zucchero pronte all’uso, coloranti alimentari, ghiaccia reale, cioccolato in dischetti, pasta di gomma, aromi e molti altri.
All’assortimento di prodotti alimentari si affiancano attrezzi per la decorazione, tagliabiscotti, teglie per la cottura, griglie tagliapasta per sfornare crostate perfette, beccucci per la decorazione con ghiaccia reale, stampi antiaderenti, stampi in policarbonato per cioccolatini dalle forme originali e brevettati.
L’attenzione alla qualità e al design ha portato infatti Karma a brevettare vari prodotti come la Decortwist, per realizzare cordoni decorativi in pasta di zucchero ed il Kit Compasso, per decorare con festoni in ghiaccia reale perfettamente simmetrici. Inoltre il catalogo include una intera linea per la presentazione ed il trasporto di dolci costituita da pirottini, basi sotto-torta, cake-boards, sacchetti e scatole.
La maggior parte dei prodotti sono, per una precisa scelta aziendale, made in Italy, tutti sono disegnati ed ideati dal team interno e realizzati prestando sempre grande attenzione ai principali standard di qualità.
