In cucina d’autunno. Alcuni tools di stagione

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Schönhuber

Arriva l’Autunno! E le preparazioni in cucina si animano di alcuni ingredienti speciali che il marchio Schönhuber interpreta per offrire alcuni pratici accessori adatti proprio a preparare gustose ricette con le prelibatezze tipiche di questa stagione.

FUNGHI

C’è il kit dedicato alla raccolta dei funghi Sagaform: un vero e proprio e composto da una borsa con tracolla regolabile a tre scomparti per le diverse tipologie di funghi, il coltello da tasca con manico in legno di acacia e la spazzola per pulire i funghi appena raccolti. Invece col tagliafunghi “Champion” di Westmark il , si possono affettare i funghi perfettamente e senza fatica, grazie alle sette lame in acciaio inossidabile, molto affilate e resistenti alla ruggine . Fornisce infine Küchenprofi un utile spazzolino per i funghi in acciaio inox.

TARTUFO

A chi ama nei piatti aggiungere il pregiato tartufo, Schönhuber propone una selezione di tagliatartufi: “Parma” di Küchenprofi, in acciaio inox e “Tufo” di Ad Hoc, che, grazie all’elegante supporto in legno d‘acacia e la lama estremamente affilata e regolabile, garantisce un taglio veloce e sicuro di finissime fette di tartufo.

CASTAGNE e ZUCCA

Per chi si diverte a raccogliere nei boschi le castagne e per i ghiotti delle caldarroste, Stöckli ha pensato al cuoci castagne elettrico “Marronimax”, adatto per preparare sino a 500 g di castagne. Ai fan della zucca Triangle dedica un pratico set di accessori per svuotare, intagliare e decorare le zucche, composto da. un cucchiaio da frutta, un decoratore e un seghetto per zucca, in acciaio inox temperato. Perfetto per preparare le zucche di Halloween, il set è utile anche per ricavare con la scorza della zucca delle simpatiche coppette per servire zuppe o fonduta.

PER CONSERVARE E GUSTARE PRELIBATEZZE

Steba propone un metodo ideale per evitare inutili sprechi di cibo e ottimizzare la spesa attraverso l’uso di “ED6”, l’essicatore per funghi, frutta, verdura, erbe, fiori e carne, che mantiene tuttavia inalterati principi nutritivi e polpe. Con l’essicatore “ED6” è possibile preparare sani snack fatti in casa dal gusto molto concentrato e dal volume ridotto, quindi facili da conservare.

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