Messe Frankfurt ha svelato le prime novità per Ambiente Dining 2027, l’evento di riferimento internazionale dedicato al mondo della tavola, della cucina e dell’hôtellerie (HoReCa), in programma dal 29 gennaio al 2 febbraio 2027. Un’edizione che si preannuncia centrale per il mercato globale dei beni di consumo, grazie al ritorno di marchi storici, alla presenza dei colossi internazionali del settore e a un’organizzazione degli spazi ripensata per rendere l’esperienza di visita ancora più efficiente.
Grandi marchi e ritorni eccellenti
Il padiglione espositivo accoglierà il meglio della produzione mondiale: dal tableware di alta gamma agli accessori da cucina di ultima generazione. Tra i grandi nomi confermati figurano colossi come Rosenthal, Villeroy & Boch, BHS tabletop, Bonna, RAK Porcelain, Rösle e Vista Alegre. A rendere ancora più ricco il panorama espositivo spiccano il ritorno di Zwiesel dopo un periodo di assenza e il consolidamento dell’offerta firmata dal gruppo Fiskars, presente con brand di prestigio del calibro di Iittala, Georg Jensen, Royal Copenhagen, Waterford e Wedgwood.
Layout ottimizzato e distanze ridotte
La vera novità dell’edizione 2027 risiede nella riorganizzazione strutturale delle aree espositive, concepita per rispondere in modo concreto alle esigenze dei buyer e degli operatori del settore. Il nuovo layout consentirà di individuare rapidamente i fornitori, confrontare i prodotti e ottimizzare i tempi di permanenza in fiera.
- Il Padiglione 12 (Tabletop & HoReCa): Sarà il cuore pulsante del settore tavola e ricettività. Al livello 12.1, l’area Table Select ospiterà brand di rilievo come Rosenthal, Vista Alegre e Zwiesel. Nello stesso livello saranno posizionate le collezioni HoReCa destinate a hotel, ristoranti e catering, con marchi come Bayerische Glaswerke (con i brand Nachtmann e Spiegelau), BHS tabletop, Bonna, RAK Porcelain e Villeroy & Boch. Al livello 12.0, la proposta internazionale si completerà con nomi come Cerve, Güral, LAV, Paşabahçe, Vidrios San Miguel e Villacer.
- I Padiglioni 8 e 9 (Cook & Cut, Kitchen & Household): Nel Padiglione 8.0 si concentrerà l’area Cook & Cut, con le ultime novità in fatto di utensili e coltelleria firmate da leader di mercato quali Horl, Kai, Tramontina, Victorinox e Zwilling. Nel Padiglione 9.0, l’offerta legata alla cucina e alla casa si amplierà con brand rinomati come GEFU, Guzzini, Joseph Joseph, Koziol, Mepal, Microplane e Peugeot.
Digitalizzazione e appuntamenti simultanei
Per facilitare il networking, Messe Frankfurt ha messo a disposizione degli operatori strumenti digitali avanzati, tra cui il catalogo espositori online continuamente aggiornato, l’app Ambiente Navigator e servizi dedicati di matchmaking aziendale.
Ambiente Dining si svolgerà in concomitanza con le altre due fiere leader del settore presenti nel quartiere fieristico di Francoforte: Christmasworld (29 gennaio – 2 febbraio 2027) e Creativeworld (29 gennaio – 1 febbraio 2027). Ad aprire ufficialmente la settimana dei beni di consumo saranno, come di consueto, i Compass Talks il 28 gennaio 2027.
