A tutto cocktail con The Tending Box Alessi, una collezione di strumenti per la preparazione dei drink progettata da Giulio Iacchetti con il mixologist Oscar Quagliarini, che rilegge gli strumenti tradizionali usati per la preparazione dei cocktail, dando vita a oggetti che uniscono estetica e funzionalità.
“Il progetto – racconta Giulio Iacchetti – si muove all’interno di tre direttrici, ovvero tradurre in una forma coerente le richieste di Oscar, esplorare l’archetipo e la sua reinterpretazione ed infine studiare le tipologie per innovare, seppur con piccoli spostamenti in avanti, il set degli strumenti per la preparazione dei cocktail.”
Alessi, brand sinonimo di design italiano, reinterpreta in questo modo le tipologie più classiche di questa disciplina in una un’equilibrata sintesi tra forma e funzione, proponendo accessori che assumono nuove caratteristiche tecniche e ricercati dettagli estetici. Più precisamente si tratta di: agitatore per cocktail, bicchiere miscelatore, passino da bar, misurino per cocktail, cucchiaio miscelatore e frullino da bar.
AGITATORE PER COCKTAIL “PARISIENNE”
In linea con le tendenze della mixologia contemporanea, che lo preferisce alle altre tipologie di agitatori per cocktail, il “Parisienne” Alessi è reinterpretato da Giulio Iacchetti e Oscar Quagliarini definendo un nuovo, sorprendente, standard di maneggevolezza. Il disegno morbido del bicchiere superiore dialoga per contrapposizione con la linea sottile del pomolo equilibrandone la composizione e donando sicurezza alla presa del mixologist.
BICCHIERE MISCELATORE
Un design essenziale in armoniosa sintesi con l’estrema funzionalità: un must-have del mixologist.
DOPPIO PASSINO DA BAR
Il doppio passino cela in un design innovativo alte caratteristiche professionali ed estetiche. Dotato di due molle, facilmente identificabili grazie alle aperture a mezzaluna, consente di scegliere il filtraggio desiderato. Il pomolo permette di modulare la pressione del passino sul bicchiere, regolando ulteriormente la capacità filtrante delle molle, inoltre facilita l’utilizzo con una sola mano e offre un appoggio sicuro e igienico sul piano di lavoro.
MISURINO PER COCKTAIL “QUADRI COMBO JIGGER”
Giulio Iacchetti e Oscar Quagliarini compongono intorno a un anello le quattro misure comunemente usate nelle preparazioni dei cocktail, ripensando nel suo progetto il gesto stesso del dosare: nel suo armonioso roteare tra le dita il Quadri Combo Jigger Alessi si fonde organicamente con i movimenti fluidi del mixologist.
CUCCHIAIO MISCELATORE
Nella dotazione di ogni Mixologist non può mancare il classico cucchiaio miscelatore. La collaborazione di Alessi con Oscar Quagliarini ha portato allo sviluppo di un oggetto dalle caratteristiche professionali, dove peso, lunghezza e forma sono il prodotto di un attento studio della tipologia e dei suoi utilizzi.
FRULLINO DA BAR “BÂTON LÉLÉ”
Realizzato tradizionalmente con un rametto di Quararibea turbinata, pianta tipica caraibica, questa originale reinterpretazione del frullino da bar “Bâton Lélé” si cristallizza nell’acciaio inossidabile.
“The Tending box – aggiunge Oscar Quagliarini – risponde alle esigenze dei professionisti e dei meno esperti, in una linea che unisce estetica ad alte prestazioni. L’agitatore per cocktail “Parisienne” non sfugge di mano, il bicchiere con la base pesata agevola lo stirring, il cucchiaio miscelatore segue i movimenti del mixologist in maniera elegante, sinuosa e silenziosa. Il misurino Quadri Combo Jigger sintetizza in un unico oggetto tutta la versatilità di questo irrinunciabile accessorio, il frullino “baton lelè”, con punte di diverse lunghezze, ricrea la naturalezza dello strumento originale, ma è forse l’apparente semplicità del passino a racchiudere la vera complessità del progetto con la sua doppia molla che permette al bartender di scegliere la qualità di filtrazione ottimale per valorizzare pienamente il cocktail.”
La collezione è interamente realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e tutti i prodotti sono proposti sia singolarmente, sia in due diversi set per costruire, ampliare o ripensare la propria dotazione personale da mixologist.
