Visti a Homi…in cucina

L’attenzione verso il cucinare si arricchisce di valori profondi, non basta più solo cucinare bene, con fantasia e creatività; si ricercano gli strumenti più performanti ma anche funzionali e capaci di garantire una cucina sana. Le nuove proposte nascono da una ricerca sui materiali, i rivestimenti e le funzioni, per interpretare un trend che vede al centro di tutto la salute e il rispetto dell’ambiente.

Barazzoni
Le linee di Barazzoni con Sistema Facile sono strumenti di cottura all’insegna della praticità e della tecnologia: dal meccanismo innovativo e intuitivo del manico staccabile, sino al rivestimento Marmotech plus® a 6 strati, estremamente resistente e garantito 5 anni, che permette di cucinare come sulla pietra.

Le padelle della nuova collezione Sistema Facile
Le padelle della nuova collezione Sistema Facile

Bialetti
Cuore è la prima e sola macchina per caffè espresso sospesa: le sue linee morbide disegnano un cuore perfetto che poggia su un supporto in metallo satinato, progettato per sostenere e assicurare la massima stabilità. La nuova macchina per espresso è dotata di un nuovo gruppo di erogazione brevettato, in grado di garantire la perfetta estrazione del caffè, esaltando le pregiate miscele racchiuse nelle capsule Bialetti – I Caffè d’Italia.

Bialetti_Cuore_Rossa

Giannini
Tua è la nuova caffettiera di Giannini in acciaio inox, disponibile nelle versioni 3/1 tazza e 6/3 tazze e utilizzabile anche su piano ad induzione. La manicatura base è disponibile nel bianco, nel nero o stampata secondo una serie di temi, ma personalizzabile grazie ad una collezioni di set (manico più pomolo) vendute separatamente (proprio come le cover di un telefonino), in tantissime varianti grafiche in progress.

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Global
La nuova linea di coltelli professionali SAI, disegnati da Komin Yamada, si rinnovano nel design del manico, che presenta un’insenatura per appoggiare il pollice e facilitarne il movimento. Un’altra novità è la rifinitura della lama che, grazie a una particolare trama con sacche d’aria integrate che dona un effetto “martellato”, mantiene il coltello pulito e antiaderente.

Global_sai3

Kooper
La Tostiera Bicolore ha una forma inusuale che ricorda i vecchi mangiadischi e i colori pastello che richiamano gli anni ’50. La nuova tastiera ha una potenza di 700 W, un involucro in acciaio con una doppia piastra all’interno, ed è munita di indicatore luminoso di funzionamento e sulla base di piedini antiscivolo.

Kooper_tostiera_lilla_rosa

Le Creuset
La nuova linea Acciaio Inox di Le Creuset segue di pari passo il design che ha reso celebri le casseruole in ghisa e che presenta sui coperchi i tre famosi anelli che incorniciano lo storico marchio. I coperchi si auto sigillano permettendo di trattenere i sapori e l’umidità, mentre lo sfiato previene la fuoriuscita dei liquidi. I manici, le impugnature e il pomolo hanno un design ergonomico; comodi e maneggevoli, sono studiati per avere un’impugnatura stabile; grazie alle caratteristiche innovative dei materiali, rimangono sempre a temperatura ambiente. La struttura è costruita in tre strati per avere delle altissime prestazioni in cucina, nella totale sicurezza: lo strato esterno in acciaio inox 18/10, lo strato centrale in alluminio che raggiunge velocemente le alte temperature e consente una distribuzione uniforme del calore e lo strato interno in acciaio inox 18/10. Lo strato esterno è rinforzato al titanio per ottenere l’effetto lucido e riflettente. I bordi in acciaio inox sono sigillati per garantire la perfetta salubrità del prodotto.

Le-Creuset-ambiance2

Lékué
Cheese Maker
è il nuovo set creato dall’azienda spagnola per preparare in casa un freschissimo formaggio in qualsiasi momento della giornata. Ciotola, colino e coperchio, che funge anche da misurino, sono gli unici utensili necessari e racchiusi in un unico prodotto.

Lekue1

Microplane
Tagliaspirale
è uno strumento innovativo per la sua semplicità di uso: due fori per poter tagliare, o affilare come fossero matite, le verdure. Il foro più piccolo è ideale per le verdure lunghe e sottili come le carote, e quello più grande è perfetto per cetrioli, zucchine e altre verdure di tipologia più consistente.

Microplane_Spiral Cutter 03

Moneta
La nuova collezione di padelle Nova, sotto un invitante look minimale cela caratteristiche tecnologiche innovative e all’avanguardia come PROTECTION BASE®, la nuova tecnosuperficie brevettata di Moneta. è dotata inoltre di un nuovo fondo in acciaio ferromagnetico studiato per l’induzione, il che si traduce in massima efficienza energetica, massima robustezza ed estrema maneggevolezza. Il corpo è in alluminio di 3,5 mm alto spessore per una perfetta diffusione del calore e il  rivestimento esterno è in PTFE nero satinato.

Moneta_NOVA_rivestimento Protection Base

Smeg
L’impastatrice dal design anni ’50 è dotata di una fine tecnologia, utile anche per i più esperti: i 10 livelli di velocità permettono di regolarla con precisione in base alle esigenze, la funzione Smooth Start garantisce un avvio morbido e graduale, mentre il movimento rotatorio planetario raggiunge l’intera superficie della ciotola in acciaio inox da 4,8 litri, amalgamando gli ingredienti alla perfezione. Grazie alla sua frusta piatta, è possibile lavorare anche i composti più densi: dalla pasta frolla, all’impasto dei biscotti, al purè, alla base della cheesecake, la glassa e persino gli ingredienti per le polpette. Il gancio impastatore è stato pensato invece per gli impasti lievitanti: pane, brioches, pizza, focacce, babà. Mentre per panna, albumi e uova, la frusta a filo è l’accessorio più indicato per montare alla perfezione gli ingredienti di una torta perfetta o della maionese fatta in casa.

Smeg_impastatrice

Steba
SousVide SV100 Professional
rappresenta un grande aiuto che permetterà anche agli appassionati di cucina alle prime armi di portare in tavola creazioni degne di un grande chef. La cottura SousVide, per cuocere a bagno-maria alimenti sottovuoto, permette di cucinare anche i cibi più pregiati e delicati mantenendo inalterata la loro qualità e il loro sapore.

Steba_bagnomaria

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