GIA 2012 – punto vendita Cucinando, Massa Carrara

retail – Un punto vendita innovativo e contemporaneo, capace di attrarre clienti da tutte le parti d'Italia grazie alla perfetta integrazione tra la classica vendita al dettaglio e l'utilizzo degli strumenti digitali

Questo punto vendita è candidato alla  selezione italiana
 del Global Innovation Award 2012 -2013. Una giuria di esperti decreterà
i vincitori italiani che saranno premiati il 6 settembre durante il pimo Summit
Tavola-Cucina-Regalo a Fiera Milano - Rho  

Il punto vendita concorre anche a un premio
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Cucinando ha iniziato la sua attività nel 2005, grazie alla passione di Riccardo e Valentina per la cucina e tutto ciò che gravità attorno a questo mondo. Tre ampie vetrine e uno spazio di 72 mq di superficie nel centro storico di Massa, completamente a disposizione dei clienti per la scelta di strumenti di cottura, utensili da cucina, accessori per pasticceria, coltelleria e posateria, tutto delle migliori marche disponibili sul mercato come WMF, Wusthoff, Zwilling, Risolì. L'offerta di prodotti per cucinare è completata poi da un vasto assortimento di libri e ricettari, alimenti e una piccola enoteca. Le diverse aree sono animate da pareti colorate che donano al punto vendita un'atmosfera luminosa ed accogliente e sono il segno distintivo delle vetrine, aggiornate con una frequenza settimanale.

Una particolarità in ottica di customer satisfaction, nonché segno della trasparenza dei due proprietari, è l'angolo cottura dove poter testare i prodotti in vendita. La piccola cucina è inoltre la protagonista assoluta durante il periodo invernale (da ottobre a maggio, escluso dicembre) dei corsi di cucina tenuti da chef professionisti e di dimostrazioni culinarie in occasione di eventi. Nel periodo estivo, sfruttando la vicinanza al mar ligure, Cucinando propone diversi aperitivi in spiaggia con dimostrazioni e degustazioni.

Un altro punto di forza del retail è la forte presenza sul web, con un sito internet costantemente aggiornato e un e-commerce di facile utilizzo; una pagina facebook che conta quasi 5000 contatti e un aggiornamento costante su eventi e novità. Un team virtuale di 9 blogger garantisce una presenza su tutto il territorio nazionale, una pubblicizzazione costante dello store online, nonché un approfondimento quindicinale su una ricetta, proposta agli stessi bloggers e poi pubblicata su facebook e all'interno del sito.

Testo di Davide Rota

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