Trend in cucina – Trends in the kitchen

Nel mondo del cucinare il tema principale diventa sempre di più l’attenzione verso la qualità, verso i processi che portano ai prodotti finiti. Gli strumenti da utilizzare devono essere innanzitutto autentici ed interpretare da un parte quella attenzione al benessere e alla salute oggi fondamentali dall’altra quel concetto del cucinare come rito da condividere – In the world of cooking, the main theme is increasingly becoming the attention on quality and on the processes that bring us to finished products. First of all, the tools being used must be authentic and must represent, on the one hand, the attention to wellbeing and health that is so fundamental today, and on the other hand must represent the concept of cooking as a rite to be experienced together.