MACEF – anteprime cucina

fiere – Ecco una selezione delle novità che saranno presentate in occasione della 92° edizione di MACEF. Milano, 26-29 gennaio

Arcucci Trade
Appolia è un brand che ha mantenuto il legame con un saper fare antico legato alla tipicità di uno specifico territorio, la Bretagna, e che propone un catalogo di oggetti per la casa funzionali ma anche di atmosfera, interamente realizzati in questo distretto produttivo. Come la collezione Terre Flame che racconta un percorso fra i sensi per incontrare i colori, sapori, profumi…

Revol
, marchio storico della produzione di porcellane e ceramiche da cucina, ha sviluppato con Revolution un innovativo materiale brevettato, estremamente e funzionale e sostenibile, non è poroso e quindi non assorbe grassi, odori o batteri; realizzato interamente con componenti naturali, non contiene metalli pesanti, è perciò chimicamente inerte (anche ad alte temperature) e riciclabile al 100%.

Easy sushi è l'originalissimo set per preparare sushi casalingo realizzato in materiale plastico interamente riciclabile.

Barazzoni
Pentola a pressione Silicon Pro
Disegnata da Claudio Bellini e completamente Made in Italy, si caratterizza per un innovativo dispositivo, il Dual System, che consente due differenti tipologie di cotture, una per carne, pesce e alimenti surgelati, e una per verdure e alimenti delicati. Riduce inoltre i tempi di cottura fino al 30% rispetto a una pentola a pressione tradizionale, consentendo quindi un importante risparmio energetico. Totalmente in acciaio inox 18/10 ha maniglie in silicone che permettono una presa morbida, sicura e atermica. Estremamente versatile la pentola può anche essere usata in forno e sui piani a induzione.   Questo nuovo prodotto riunisce due importanti caratteristiche: una totale sicurezza nell'utilizzo della pentola a pressione e un notevole risparmio energetico grazie alla riduzione e ottimizzazione dei tempi di cottura in base agli alimenti.

Chef Line

Strumenti di cottura caratterizzati da un design essenziale, minimalista, firmato da Claudio Bellini, sottolineato da dettagli unici come le manicature in tubo a finitura lucida. Sono in grado di offrire perfomance realmente di alto livello grazie allo speciale fondo diffusore alto un centimetro e al fondo a tre strati in acciaio, alluminio, acciaio. Il Made in Italy è la garanzia di una proposta altamente perfomante. Chef line, grazie all'ottimo rapporto qualità-prezzo porta eleganza e professionalità nel cucinare quotidiano.

Noir
Corpo in alluminio, esterno rivestito con vernice siliconica di colore nero, rivestimento interno in ceramico colore bianco, manicature grigie. Un look di tendenza per una collezione estremamente funzionale e di qualità. Il rivestimento interno in ceramico, infatti, è garanzia di robustezza e resistenza a graffi e abrasioni, il corpo in alluminio è un ottimo conduttore e permette uniformità nella trasmissione del calore. Inoltre il manico in bakelite consente una presa ergonomica e sicura, ma non solo: grazie al coperchio in vetro, è possibile "sorvegliare" la preparazione durante la cottura. Per cucinare in modo facile e sano.

Luigi Galli
Cristel
Dalla linea L nasce Strate, ovvero la perfezione in cucina. Realizzate sia nella versione con manicatura amovibile (resa ancora più pratica, funzionale ed ergonomica) che fissa, si caratterizzano per design rigoroso e le performance realmente professionali. Con fondo a triplo strato, corpo in acciaio inox satinato, coperchi in vetro con bordo in acciaio (con un particolare dispositivo di chiusura che consente di appenderli) risultano anche estremamente funzionali: sono impilabili, utilizzabili su tutte le fonti di calore e lavabili in lavastoviglie.

Wuesthof
Culinair, coltelli forgiati da un unica barra del migliore acciaio temperato al carbonio. Si caratterizzano per il sofisticato design che consente un'eccellente ergonomia.

Moneta
Mammola
"Una nuova linea di pentole dal design raffinato, moderno, caldo. Questa linea fa vivere il sapore di un mondo antico e moderno al tempo stesso, la si potrebbe definire una pentola senza età. La serie è disponibile in due versioni: con rivestimento interno in Ceramica_01® e con il nuovo antiaderente rinforzato di colore chiaro Whitech®. Questo per dare al consumatore la possibilità di scegliere il prodotto più adatto alle proprie esigenze in cucina".

Gli Speciali di Moneta
Moneta rinnova la sua linea di articoli per le cotture speciali con una serie di strumenti, disponibili con rivestimenti interni differenti in base alle tipologie di cottura per cui sono destinati. I 6 articoli che compongono la serie Speciali Moneta sono presentati in gift box corredati dalle presine in Silicone Moneta e da un ricettario (uno per ogni articolo) esclusivo, diventando quindi anche originali idee regalo per appassionati gourmet.

Silikomart
Easy Cream Mini
Stampi nati per realizzare mini gelati su stecco ma che si prestano perfettamente come deliziosi finger food salati e dolci su stecco di sicuro effetto. Fanno parte di questa gamma gli stampi Mini Classic e Mini Heart-ic rispettivamente la forma classica e quella a cuore, Mini Chic dalla forma elegante e raffinata e Mini Tango con il suo stile retrò perfetto per proporre una soluzione bi-gusto. Tutti gli stampi sono venduti con 50 bastoncini in abbinata ad un semplice ricettario con tutti i suggerimenti per realizzare le diverse tipologie di ricette.

Fancy&Function
Collezione all'insegna del formato ridotto: presenta Mini Springlife e Mini Fantasy. Una rivisitazione in chiave mignon degli stampi Springlife e Fantasy, che hanno avuto grande successo nelle stagioni passate. Tutti gli stampi Fancy & Function sono firmati con le ricette esclusive dello chef Luca Montersino.

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